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El Brunch, la propuesta más desenfadada que triunfa en Barcelona

El Brunch, la propuesta más desenfadada que triunfa en Barcelona

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Ojalá existiera una comida que juntara el desayuno con la comida. Para esos días de estrés o por el contrario, de relax donde el tiempo lo invertimos en otras tareas. Pues en Miniguide, la guía de ocio y cultura de Barcelona de habla inglesa, os descubrimos hoy tres Brunch en Barcelona que no te puedes perder. ¡La solución a tu dilema ha llegado!

 MORNING GLORY

Escondido en una calle tranquila detrás de la Rambla del Raval, Morning Glory es el secreto mejor guardado del barrio. Este eco-friendly brunch café (antes Gloria Bendita) tiene nuevos dueños y un nuevo menú, continuando su tradición de ofrecer comida ecológica y café artesanal con algunos nuevos y emocionantes giros.

 Los dueños Juanma y Rocío Peñalver están sirviendo un menú que se basa en las tostadas avo y la lista de Benedicto con un montón de quiches, pasteles y tartas hechas en casa por la madre de los dueños. También se presta especial atención a los tés japoneses y marroquíes de alta calidad. Además de los cambios en el menú, el café contará con una rotación regular de nuevos eventos, incluyendo una sesión semanal de yoga los sábados por la mañana para los madrugadores y música en vivo durante toda la semana.

 Aquellos que buscan una nueva y fresca manera de comenzar el día encontrarán que Morning Glory es más que digno de ser buscado.

 CAFÉ BÚHO

Este bistro de propiedad francesa trae una refrescante dosis de je ne sais quoi parisino al ahora próspero Passeig de Sant Joan, lo que demuestra que este idílico rincón de la ciudad es uno de los centros gastronómicos más calientes de la ciudad. Una mezcla de mesas voluminosas de madera, paredes de ladrillo de terracota y espejos antiguos se combinan para crear un espacio cálido y romántico.

 Llega temprano a una codiciada mesa en la ventana y disfruta de los clásicos brunch como el muesli y el yogurt con frutas secas, huevos Benedict y croissants apropiados. Pasa a almorzar y comparte platos gigantes de queso francés y jamón español con tus amigos. Y, como su nombre indica – «buhó» significa «búho» en español – este acogedor rincón es igualmente delicioso a la hora de la cena.

 Disfruta del tartar de dorada con mandarina y pimientos rojos, rillettes de pato con pistacho y pan de albaricoque de la legendaria panadería Baluard. También de ricos guisos de carne con patatas a la crema. Termina con ricotta y calabaza rociada con miel para una versión francesa del mel i mató catalán. ¡Parfait!

 SASHA BAR

Aléjate de los pintxos y el bullicio de Blai y entra en este oasis de diseño elegante y comida con bebida poco convencional. El nombre de Sasha Bar rinde homenaje a la madre rusa del fundador Leo. Un cartel en la pared describe su espíritu de lucha y su naturaleza acogedora, valores que impregnan el espacio.

 Relájate en un sofá vintage mientras comes pequeños platos como salmón marinado (preparado según la receta de su abuela), tartar de bistec o raviolis de carne y foie. Hay muchas opciones de pescado fresco como el ceviche peruano y opciones vegetarianas como la hamburguesa vegetariana.

 Hay 21 cócteles de la casa, una ganga de 7€ cada uno; el No Hay Mañana que tiene tres tipos de ron, curry, menta, maracuyá que llega encendido es nuestra recomendación. Cena los miércoles y obtén una botella de vino gratis o los jueves con un cóctel gratis, o prueba el brunch del domingo.

 ¿Te han entrado ganas de comer? Mejor dicho, ¿de brunchear? Pues no dudes y acércate a uno de estos lugares. ¡Prometemos que no fallan! Y si quieres descubrir más lugares de Brunch en Barcelona, descúbrelos en Miniguide, la guía de ocio y cultura de Barcelona de habla inglesa donde cada mes te proponemos nuevos sitios. ¡It’s a Must!

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